Luiz Carlos Schroeder
Luiz Carlos Schroeder é paranaense nascido na cidade de Toledo, pai de quatro mulheres e um homem. Cursou Direito na UFPR, em Curitiba, foi advogado, vereador, professor universitário e juiz do trabalho. Reside na zona rural da Serra Gaúcha, onde cuida de lavandas e oliveiras.
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Ewald, um alemão
No início da década de 1950, Ewald, que é descendente de mestres-cervejeiros alemães, deixa o Rio Grande do Sul e, em meio à floresta do Oeste do Paraná, instala sua pequena indústria de bebidas em uma recém-criada comunidade de gaúch..
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